Giai đoạn hình thành ý tưởng (2018 – 2020)

Những năm 2018 – 2020, tại huyện Tuần Giáo, tỉnh Điện Biên, nghề nấu rượu nếp truyền thống của người dân bản Lập vẫn được duy trì nhưng manh mún, nhỏ lẻ, thiếu quy trình kiểm soát chất lượng. Rượu chủ yếu phục vụ trong các dịp lễ, cưới hỏi và tiêu thụ trong vùng, chưa có thương hiệu rõ ràng.

Nhận thấy tiềm năng lớn từ nguồn nguyên liệu nếp nương đặc sản và men lá rừng, ông Đoàn Quốc Trịnh, người con của vùng đất Điện Biên, đã ấp ủ ý tưởng xây dựng một dòng rượu mang hồn cốt Tây Bắc, vừa lưu giữ hương vị truyền thống, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có thể vươn ra thị trường rộng lớn hơn.

Từ đó, ý tưởng “Rượu Trường Sinh” được hình thành – lấy cảm hứng từ triết lý sống khỏe, sống bền và trường tồn như chính tinh thần của người vùng cao.

Giai đoạn thử nghiệm và hoàn thiện quy trình (2023)

Trong giai đoạn này, đơn vị đã tiến hành nhiều đợt thử nghiệm công thức men lá, lựa chọn tỷ lệ nếp – nước – men tối ưu, kết hợp với công nghệ ion hóa già hóa rượu nhằm loại bỏ tạp chất và tăng độ êm dịu.

Các thử nghiệm được thực hiện cùng các nghệ nhân nấu rượu bản địa, kết hợp với chuyên gia kỹ thuật, để vừa giữ được vị nếp truyền thống, vừa đạt độ trong suốt, hương dịu, vị ngọt thanh – không đau đầu khi uống.

Năm 2024, sản phẩm Rượu Trường Sinh chính thức đạt độ ổn định về chất lượng, đảm bảo các chỉ tiêu cảm quan và an toàn thực phẩm theo quy định. Đây cũng là thời điểm công ty TNHH Trường Sinh Điện Biên chính thức ra đời hoàn thiện bộ nhận diện thương hiệu Rượu Trường Sinh, thiết kế bao bì, nhãn mác, tem truy xuất nguồn gốc QR

Bước sang năm 2025, Công ty TNHH Trường Sinh Điện Biên mở rộng quy mô sản xuất, đầu tư thêm máy lọc rượu công nghiệp, máy ion hóa trị giá 56 triệu đồng, 100 thùng ủ rượu Song Long và 6 téc nhựa Sơn Hà dung tích 12.000 lít nhằm chuẩn hóa toàn bộ quy trình sản xuất.

Công ty cũng xây dựng chuỗi liên kết vùng nguyên liệu nếp nương với các hộ dân bản Lập, xã Tuần Giáo, hướng tới mô hình sản xuất nông nghiệp – chế biến – tiêu thụ rượu sạch bền vững.

Cuối năm 2025, sản phẩm Rượu Trường Sinh được định hướng tham gia chương trình OCOP tỉnh Điện Biên, với kỳ vọng đạt hạng từ 3 sao trở lên, đồng thời mở rộng thị trường tiêu thụ ra các tỉnh lân cận như Sơn La, Phú Thọ, Lào Cai, Hải Phòng và Hà Nội.

Không chỉ dừng ở sản phẩm rượu nếp truyền thống, Công ty đang tiếp tục nghiên cứu các dòng rượu ngâm thảo mộc Trường Sinh – sử dụng nguyên liệu địa phương như sâm Điện Biên, chuối hột rừng, táo mèo, củ tam thất… nhằm đa dạng hóa sản phẩm và nâng tầm giá trị thương hiệu.

Rượu Trường Sinh hướng đến mục tiêu trở thành sản phẩm biểu trưng của Điện Biên, vừa là món quà đặc sản dành cho du khách, vừa là niềm tự hào của người dân địa phương.

Công ty TNHH Trường Sinh Điện Biên đặt mục tiêu đến năm 2030 sẽ:

 • Xây dựng nhà xưởng đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2018 về quản lý an toàn thực phẩm,

 • Hoàn thiện chuỗi sản xuất khép kín từ nguyên liệu – chế biến – đóng chai – phân phối,

 • Và đặc biệt, phát triển “Không gian trải nghiệm Rượu Trường Sinh” tại bản Lập, nơi du khách có thể tận mắt chứng kiến quy trình nấu rượu truyền thống kết hợp công nghệ hiện đại, thưởng thức rượu và tìm hiểu văn hóa bản mường Điện Biên.

“Rượu Trường Sinh – Giọt tinh túy của núi rừng Điện Biên.

Mỗi giọt rượu là kết tinh của đất – nước – con người và tâm huyết.

Uống Trường Sinh, không chỉ là thưởng thức rượu, mà là thưởng thức cả hồn cốt Tây Bắc.”